LE CONCEPT
Philippe Etchebest vient en aide à des restaurateurs à la dérive sur le point de faire faillite. Exigeant et au franc parler redoutable, le chef étoilé a souvent du pain sur la planche tant au niveau de la qualité de la cuisine que du côté du personnel…
Mais le seul juge ? C’est le client !
LE PROGRAMME
- Diffusion : Hebdomadaire depuis 2011
- Chaîne de diffusion : M6
- Présentation : Philippe Etchebest
- Production : Studio 89
- Format : 85 minutes
